Välkommen till vårt café!

Välkommen till vårt café på Klättercentret! Här jobbar vi med färska närproducerade råvaror på ett hållbart sätt. Vårt mål är att du ska kunna äta något som är spännande, näringsrikt och gott till ett inte alltför högt pris, vare sig du är vegan eller karnivor!

Sallad i caféet

Fika i vårt café!

Är du bara sugen på något litet? Varför inte en chokladboll eller en Gingerbite? Vi bakar alla våra bakverk själva!

Känner du som vegan dig utesluten ur fikasamhället? Kolla in vår veganhylla! Vi har  chocolate chip cookies, choklad brownies, chokladbollar, och Oatly Ikaffe att hälla i kaffet istället för mjölk. Våra smoothies går också att få helt veganska.

Vi har något som passar alla!

Vi får vårt kaffe från Lilla kafferosteriet och tycker att ha ett gott bryggkaffe är lika viktigt som att ha bra fika och mat! Förutom bryggkaffe erbjuder vi också till exempel iskaffe, espresso, och cafe au lait och mycket mer!

Vår personal

Vårt kök drivs av Emily som är i caféansvarig. Emily är ursprungligen från Seattle och har lång erfarenhet av restaurangbranschen, både som kökschef, kock och konditor. Hon har tidigare bland annat jobbat på Bluestem Brasserie i San Francisco, på gastropuben The Village Idiot i Los Angeles, och Quinn’s Pub och Chow Foods i Seattle. Vi kan varmt rekommendera hennes Chocolate Chip cookies om ni är sugna på något sött till kaffet!

Emily och Niklas har hand om köket

 

Meny

Veckans Soppa   

  • Ändras varje vecka – 70 kr
  • Lägg till en fralla – 5 kr

Varmrätter

  • Pirog med Sallad – Välj mellan: Vegetarisk med svamp, purjolök, vitlök, spenat.            Kött med  nötfärs, gul lök, vitlök och örter – 80 kr
  • Brown Butter Pasta – Gotlandspasta linguine, rostad blomkål, friterad kapris, brödsmular med chili i en brynt smör sås – 80 kr

Grillade Mackor 

  • Kött – Rökt skinka & kalkon, grevéost, karamelliserad rödlök, tomat, picklad jalapeño, majonnäs och dijon – 75 kr
  • Vegansk – Husets hummus, chili-rostad zucchini, sauterad skogssvamp, baby spenat och tomat – 70 kr
  • Vegetarisk – Prästost, cheddar och tomat – 65 kr (LOV)

Säsongssallad

  • Marockansk Linssallad – Gotlandslinser med selleri, rödlök, torkad aprikos, mandel, spenat och Violife *fetaost* i en vitlök & honungs vinägrett  –  75 kr (v)
  • Lägg till Halloumi – 10 kr

Små snacks:

  • Kokt ägg – 9 kr
  • Nybakad Scones (smak förändras dagligen)  – 22 kr
  • Husets egna fralla med ost, smör och paprika – 15 kr
  • Overnight Oats (V, innehåller nötter) – 35 kr
  • Yoghurt Bowl: yoghurt eller havregurt, bärkompott, frön, mandel och kokos – 45 kr

Smoothies:

  • Grön – Baby spenat, grön äpple, banan, ananas & kokosmjölk (V) – 50 kr
  • Gul – Mango, banan, ingefära & yoghurt (eller havregurt) (V) – 50 kr
  • Röd – Blandade bär, ingefära, & yoghurt (eller havregurt) (V) – 50 kr
  • Vit – Ananas, banan, yoghurt/havregurt & kokosmjölk (V) – 50 kr
  • Lägg till hampafrön – 10 kr
  • Lägg till KC’s jordnötssmör – 10 kr

Det söta efter maten:

  • Affogato – 40 kr
  • Chocolate chip cookies – 18 kr
  • Brownies – 25 kr
  • À la mode (lägg till ett kula vaniljglass till valfri rätt) 15 kr
  • Em’s Peanutbutter & Jelly powerbars  – 30 kr (V)

För barnen:

  • Varmkorv (finns både med och utan kött) – 25 kr
  • Barnportion pasta med smör och parmesan – 30 kr
  • Barnportion pasta med smör, parmesan och köttbullar – 50 kr
V = vegansk
LV = Laktovegetarisk
LOV = Lakto-ovovegetarisk
G = Glutenfri
L = Laktosfri

 

 

X